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第41章 这个老板娘名不虚传

“顺手啦,我也买了几本,就顺手给你买了。”

虽然是反过来的,给李妙可买书,拿到了任务,才顺手给自己买了,但苏凌云自然也觉得这么说比较稳妥。

“哇,老板也不给我买几本的。”蔡雪嘿嘿笑道。

“你打算学什么,我再给你买。”苏凌云笑道:“总不能买餐饮业服务员实务吧。”

“好象也是。”蔡雪兴奋道:“我要当经理人,看经理人的书。”

“那这本先给你看,看完还给我。”苏凌云将白洛德的《管理学案例》拿出来,递给蔡雪,“管理实战案例,经理人必看。”

苏凌云打算先看《科学管理原理》和《管理行为》。

当然主要是《管理学案例》最简单,另外两本是比较难的,晦涩难懂,需要多学科知识,高中生和技校生大概率搞不定。

“这太复杂,太专业了,还是算了。”

蔡雪翻了几页,直接就退缩了,本身她也只是开个玩笑,因为老板特意为员工买书,她觉得是比较不简单的。

“还好,这是比较直白的案例,算了,等你想好学什么,跟我说一下,我给你挑几本。”

苏凌云想想也不勉强,将书拿了过来。

单纯服务员,或一般的餐饮店铺经营也不用看书,这种需要读书,就有准入门坎,也就没有大量餐饮夫妻店的生存空间了。

“财务,供应链,人力资源之类都可以的,以后公司做大了,要开连锁店,或大酒店之类,这些都会用上。”

苏凌云发现自己已经很有做老板的风范了,这种时候都不忘了灌口鸡汤,打个鸡血。

“我回去想想。”蔡雪说道。

“这里交给你们了。”苏凌云微笑道。

“好的,老板。”李妙可大声回道。

等苏凌云离开了,蔡雪突然贼兮兮的看着李妙可的书。

“你干么,也想看啊。”李妙可说道。

“我才不要做厨师,女厨师没前途的。”蔡雪嘿嘿道:“你这个老板娘真是名不虚传,老板亲自为你买书呢。”

“哪有,是因为我上次说了啊。”李妙可突然脸通红通红的。

“看你都脸红了。”蔡雪哈哈笑道:“老板这么帅,又有钱,你不要,我要咯。”

“找打。”李妙可一拳打过去。

“好了,好了,不跟你争了,有人来买水了。”蔡雪嘻嘻笑着,躲开了。

苏凌云这边,刚回住处,将书籍放下,就接到了天府公馆12栋那家面店老板的电话,同意苏凌云的报价了。

五千转让费,这店给苏凌云了。

当然,厨房设备他要拿走,要重新开家面店,他要弄个三十来平的小门面,不加盟了,直接复制这个品牌面的品类。

“除了转让费,还有六万押金,这个店面是私人业主的,我会跟他说一下,转让合同你跟我签就好,到时他也会过来跟你见一面,以后每月还要交租的嘛。”

面店老板说道:“租金一月一交,倒是比较宽松的,房东就住附近。”

这个商铺是私人业主的,不是天府城的。

因为天府公馆的底层商铺,除了少部分还没卖掉的,其他都是私人业主的,商住小区存在的目的就两个,其一是开发商卖掉用来收拢资金,其二就是给天府城提供部分客流量。

“行。”这不是什么大问题,第二天早上,苏凌云就过去办理手续了。

一共要给面店老板六万五千,将店老板的押金也转到了他这里,不用给租金,因为再过两天就一个月结束要交租了,他想想还是同意转让给苏凌云了。

下个月也不用交租了,一月三万他撑不住。

他其实才刚开业不久,三月底拿下店铺开始装修,五月营业,算起来营业才两个多月,加之二十几万的装修,十几万的加盟费,直接亏了四十多万。

这么大的店,员工工资加租金每月都超过六万,亏起来就是个无底洞,他也不是第一天做餐饮,见情况不妙,果断就撤了。

就算转让不出去,他也必然要闭店,或重新装修缩小门面大小。

缩小门面的话,还得做二房东,将一部分转租出去,能不能转租的出去也是个大问题。

在所有房东里面,二房东是口碑最差的。

至于他只要一间,不做二房东,另外两间房东自己处理,那就是让房东改合同了,感觉难度是很大的。

毕竟那时候也是拿捏在对方手里了,他唯有闭店违约,损失押金一个谈判筹码。

苏凌云要,那就简单了。

房东来的也很快,早上就搞定所有手续。

苏凌云第一时间去找装修公司,这个倒是很容易,店铺的大致装修风格,他早就想好了的,多听几家的报价和设计方案,选一个合适的就行了。

装修这一行现在也非常内卷,只要找大公司,装修过程中盯牢就行了。

两三天内就可以搞定。

事实上,速度比想象的快,第一家公司次日就将设计方案拿来了,苏凌云只找了三家,另外两家也在一天后搞定方案。

最终苏凌云还是选了第一家,合同有约定什么时候完工,具体工人什么时候过来开工,装修方会搞定,他只用平时过来监督一下就行。

装修的事情搞定,已经是傍晚五点半了,苏凌云打算去移动售卖车那看看,这时手机嘟的一声,震动了一下。

苏凌云拿起手机,是一条微信,徐倩发来的。

解锁手机,点开信息。

徐倩:【有个计算机问题咨询一下,不知道有没有空】

苏凌云:【我时间很多的,什么问题】

徐倩:【我那台笔记本连不上网了,也不知道是什么原因】

苏凌云:【我去你那一趟】

徐倩:【我等你,就在学校研究所,我发个定位给你,麻烦你了】

苏凌云:【你知道我干这一行的,举手之劳而已】

徐倩的定位紧接着就发来了。

不用赶外卖平台订单就轻松多了,想走就走,苏凌云不去售卖车那边了,返回住处拿了工具优盘,去地下停车场。

开车去徐倩那边。

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